La Festa dell’Antica Pizza Cilentana 2024 a Giungano si terrà da martedì 6 a domenica 11 agosto tra i vicoli e le piazze del borgo.
L’evento giunge quest’anno alla sua 18a edizione e coinvolgerà l’intero centro storico in una festa di colori e sapori.
L’indiscussa regina della serata sarà la tradizionale pizza cilentana, realizzata con un impasto nato dall’unione di semola di grano duro e farina di grano tenero, con cui si fa anche il pane.
Festa dell’Antica Pizza Cilentana 2024
Nel corso delle serate potremo gustare la pizza cilentana, condita con pomodoro cotto e formaggio di capra grattugiato.
Un autentico must della cultura popolare cilentana. La pizza veniva realizzata in attesa che la temperatura del forno fosse giusta per la cottura del pane.
Un rito che ancora oggi è parte integrante della storia di numerose famiglie cilentane.
Oltre alla pizza saranno presenti numerosi prodotti tipici locali.
Le serate saranno animate da musica popolare.
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